文学天地

第296章（第1页）

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“嗯~不错，这薄荷炸的酥脆酥脆的~闻着很清新并没有油炸的味道，咽下后舌尖还留有一丝回甜。”“这个炸薄荷单独的当个小零食也是极好的~”李沐雪说着又夹起一片薄荷叶放入口中。“别干吃薄荷啊？尝尝排骨怎么样？”“好的好的！”李沐雪夹起一块排骨咬了一口。“还真是呢！挺香，蒜香味夹杂着薄荷味，味道很不错，还有肉汁，肉质也嫩。”“和你做的味道有些不一样吧？”李明雪点了点头，“是有点不一样，比我做的肉质更鲜一些。蒜香味浓郁，我做的没放蒜。”“学到了吧？”景泽低头凑近她耳边问道。李沐雪警惕性极高，立马撤离他身边。手里拿着排骨，“说话就说话，别搞小动作！”果然，这丫头原形毕露了，还是这个样子我喜欢啊！景泽勾唇一笑。李沐雪一手拿着排骨，一手端起排骨便跑了出去。“来，王叔，景老师做的薄荷炸排骨您先品尝着。”“好好好。”王叔从客厅笑眯眯的走到餐厅坐下，审视了一下菜品，然后拿起筷子夹起一块排骨尝了尝。“果然还是那个味道。”李沐雪：“王叔，您吃过他做的这道菜啊？”“那是当然，这道菜是他的拿手菜之一。”“我很喜欢吃他做的这道菜，所以每次他来看我都会做。”“哦~~原来是这样啊~那我岂不是学到了？哈哈！”王叔点点头，“学到了就好，学到了，你这道菜等回到你的小店里再做肯定会比以前效果好的多！点它的次数也会上升！”“您说的对！那您先吃着，我进去继续学习！”“行，你去吧！用心学啊！景泽善用小心思。”李沐雪点点头。“我知道啦王叔~谢谢您的提醒哈哈哈~”李沐雪回到厨房的时候，景泽正在制作牛排。均匀的在牛排上撒上海盐，撒上一些黑胡椒，一勺橄榄油，用手轻轻拍打着，然后翻过来重复刚才的步骤。“这块牛排看起来很不错嘛！”“嗯哼～”“煎牛排的时候你一定要注意选择这种厚底的平底锅，千万不要用那种薄底的不粘锅。”“这个我知道，温度的问题。”“嗯，锅内不用放油，直接下牛排就可以，因为牛排上的橄榄油足够了。”“景老师，您不用给我解说，我这些都知道我有不理解的会问你的，你这样搞得我好像是什么都不会的那种小白”景泽抬头看了李沐雪一眼，咧嘴一笑，“抱歉，忘了你不是厨房小白了，你是来参加比赛的厨师”“呵呵呵”李沐雪尬笑了几声。“黄油。”景泽伸手等着李沐雪给他。“百里香要不要？”李沐雪递给他黄油的同时问道。“要。”景泽将黄油、百里香、用刀拍过的大蒜下入锅内。当黄油完全融化后夹起百里香放在牛排上，用小勺不停地把锅内的黄油浇在牛排上。“知道这是什么手法吗？”“知道的，油浴法。”“知道的挺多。”“那是~”

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